Επαγγελματικό περίγραμμα ειδικότητας

Η ειδικότητα αποσκοπεί στη δημιουργία άριστα καταρτισμένων στελεχών που θα δραστηριοποιηθούν στο τομέα των επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης. Ο τεχνικός τουριστικών μονάδων και επιχειρήσεων φιλοξενίας είναι ένας ειδικευμένος εργαζόμενος, ικανός να χειρίζεται υπεύθυνα και αυτόνομα τα ακόλουθα θέματα:

• Υποδοχή των πελατών στο Ξενοδοχείο και εκτέλεση των σχετικών εργασιών στην Υποδοχή.
• Εργασίες στους ορόφους και τα δωμάτια του Ξενοδοχείου.
• Προμήθεια και διαχείριση του αποθέματος εμπορευμάτων και του υλικού.
• Πώληση και σερβίρισμα φαγητών και κρασιών στο Εστιατόριο.
• Παρασκευή και σερβίρισμα κοκτέιλ και αλκοολούχων ή μη ποτών στο Μπαρ.

 Τομείς απασχόλησης

Οι απόφοιτοι της ειδικότητας καλύπτουν θέσεις εργασίας σε όλο το φάσμα των επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης, συμπεριλαμβανομένων

• ξενοδοχείων,
• κέντρων διακοπών,
• εστιατορίων,
• BAR και
• επιχειρήσεις catering.

 Ωρολόγιο πρόγραμμα

Κατατάξεις ειδικότητας

Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να μελετήσετε τον οδηγό σπουδών της ειδικότητας.